La semana entrante el mundo del vino volverá a girar en torno a los lineamientos que en materia productiva puedan surgir de una nueva edición de la Sitevinitech, en Mendoza.

Se trata de un encuentro que se realiza cada dos años y que engloba toda la información que necesitan tanto los productores vitivinícolas como las bodegas.

“El Complejo Las Naves de la Ciudad de Mendoza será sede de una nueva edición de Sitevinitech 2026, el encuentro clave para la vitivinicultura en Latinoamérica. Con todos sus espacios comercializados y más de 150 expositores confirmados, la feria se prepara para mostrar un amplio abanico de desarrollos tecnológicos, insumos estratégicos y soluciones innovadoras pensadas para mejorar la eficiencia y competitividad del sector”, apuntaron desde la organización.

Este año, nuevamente, Infocampo será parte de la edición como sitio oficial del evento.

Sitevinitech 2026: se prepara en Mendoza la gran feria vitivinícola de Latinoamérica

LA ROBÓTICA EN EL VINO

“En un contexto global desafiante, marcado por la caída del consumo y la necesidad de optimizar procesos, esta edición pone el foco en herramientas concretas que permitan producir mejor, con menor costo y mayor sustentabilidad”, expusieron los organizadores de la feria.

Así, entre otros contenidos, la Sitevinitech hará lugar en sus agendas para desarrollar lo referido a la automatización en el agro.

“En ese sentido, Agrocosecha llegará con una propuesta centrada en maquinaria de última generación, con foco en mejorar la eficiencia y reducir costos operativos. Entre sus novedades se destacan las cosechadoras autopropulsadas Pellenc, una podadora automática de precisión y un robot pulverizador autónomo de la compañía XAG, orientado a optimizar el control de malezas y el uso de agroquímicos”, ejemplificaron.

Y añadieron: “La propuesta se completa con soluciones para cultivos superintensivos —como la cosechadora CV45 para olivos, almendros y pistachos—, además de tractores, trituradoras y torres antiheladas”.

EL “FUTURO” DEL VINO: LA DESALCOHOLIZACIÓN

En tanto, uno de los temas desarrollados por distintos actores en los últimos años, y que este medio destacó en reiteradas ocasiones, tiene que ver con la discusión en torno a los alcances del vino sin alcohol y su producción.

Para la Sitevinitech se trata de “una categoría en plena expansión a nivel mundial”.

“En este campo, Omnia Technologies presentará sus soluciones Libero y Reduco, basadas en avanzadas tecnologías de membranas de separación y destilación al vacío, que permiten desalcoholizar el vino preservando su perfil aromático, estructura y calidad”, señalaron.

A su vez, remarcaron que “este desarrollo representa uno de los avances más relevantes de la industria actual, ya que permite elaborar vinos desalcoholizados sin perder identidad, respondiendo a nuevas demandas de consumo”, sumaron.

En ese sentido, señalaron que la compañía contará con la presencia de especialistas internacionales y brindará una charla técnica el jueves 14 de mayo a las 15 horas, enfocada en esta innovación y su impacto en el mercado global.

“Eso de que el vino desalcoholizado era una moda ya no va más: es una tendencia consolidándose”

También, la innovación se reflejará en “soluciones orientadas a la bodega y los procesos industriales”.

Se trata de los chillers modulares de Frío 21, “diseñados a medida para optimizar el consumo energético y garantizar estabilidad térmica, y los sistemas de limpieza con ozono de Ozonizer, que permiten desinfectar sin químicos, reduciendo costos y mejorando la inocuidad”.

“También habrá avances en filtración y manejo de fluidos, como los sistemas Spin Klin Nova de Todo Riego Insumos y los cartuchos de membrana de Fluids Control, de fabricación nacional”, sumaron.

INNOVACIONES PARA LOS VIÑEDOS

Por otro lado, desde Sitevinitech remarcaron que “el viñedo también será escenario de innovación con soluciones que apuntan a mejorar la salud del suelo y la eficiencia productiva”. “Entre ellas, se destacan los bioestimulantes microbianos de Bactools Biotech y los desarrollos de San Pablo, que integran microorganismos beneficiosos para potenciar el sistema radicular”, precisaron.

A su vez, MAXAN, de Genum-Maxan, propone mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo mediante leonardita activa, promoviendo una productividad sostenida en el tiempo.

Por otro lado, en materia de packaging, la firma Saverglass presentará su colección “Optimum”, que combina diseño premium con menor peso y menor impacto ambiental, mientras que APholos exhibirá innovaciones en etiquetas y cierres, incluyendo piezas en 3D que llevan la creatividad a nuevos niveles.

Además se presentarán tecnologías como los servicios de drones aplicados al agro de Arevanta, soluciones para finales de línea de Adhefull, y equipamiento para manejo de fluidos y procesos de empresas como Enrique J. Muzzio.

“También dirán presente propuestas vinculadas a la infraestructura productiva, como los sistemas de conducción de viñedos de Carmofarm, las mangueras industriales de Concord y las tradicionales barricas de roble europeo de Barricas Croatas. En paralelo, la logística y el transporte tendrán su espacio con la participación de Grupo Lorenzo, que exhibirá utilitarios y vehículos adaptados a las necesidades de la industria, mientras que firmas como Real de la Cruz acercarán soluciones tecnológicas para optimizar procesos productivos”, agregaron.

“Con más de 10.000 visitantes esperados y una fuerte presencia internacional, Sitevinitech 2026 se consolida como una plataforma estratégica donde confluyen innovación, negocios y conocimiento, proyectando el futuro de la vitivinicultura en la región”, concluyeron.